刀豆烧土豆家常做法，比肉都好吃的蔬菜

用料

刀豆500克

土豆2个

大蒜1瓣

姜3片

生抽2勺

老抽2勺

冰糖少许

盐少许

白胡椒粉少许

刀豆烧土豆，比肉都好吃的蔬菜的做法

1. 刀豆把茎拉掉，切小段，炸熟 土豆去皮，切条，炸熟

1. 大蒜切末 姜切末

1. 开大火 锅里放少许油，加入蒜末和姜末炒香

1. 调小火 倒入生抽，老抽，冰糖 待冰糖融化后

1. 调大火 倒入炸好的刀豆和土豆，翻炒一下，再加入一大勺的开水 尝一下咸淡，再加少许盐和白胡椒粉 翻炒一下，盖盖子，焖几分钟

1. 汤汁收干后即可

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