1. 面粉加酵母粉，用温水合成光滑面团，表面喷一些水珠。
2. 放温暖处发酵。
3. 红枣洗净去核。
4. 放入料理机研磨罐，将其研磨打碎。
5. 打碎的枣泥加适量的红糖调味。
6. 将其搅拌均匀即可。
7. 发酵好的面团。
8. 将其揉匀排气后，下剂。
9. 取一个面剂，按扁。
10. 放入枣泥馅。
11. 像包包子似的将其包严。
12. 接口朝下，依次全部包完。
13. 用湿屉布覆盖生坯，二次饧发20分钟。
14. 把生坯冷水入锅。
15. 开中小火，烧开后用旺火蒸15分钟即可。
16. 关火后，等待（虚蒸）3—5分钟，揭开锅盖。
17. 出锅装盘，即可上桌食用
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